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《聖嫂動手做》古早味涼糕 想要什麼口味自己選!【聖嫂DODO】

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聖嫂 Dodo:涼糕一直都在我的古早味口袋名單裡面,後來我終於找到非常簡單的做法~這次我一定要挑戰成功!!XDD
👄 高清YT版本 ▶ https://youtu.be/5f-B56ECItQ
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👄嘟嘟貼心小叮嚀
做完請在一兩天內食用完畢。
盡量不要冰在冰箱,會變硬

👄原味涼糕 所需要的材料有

太白粉 100g
香蕉油一小匙
水 200cc
糖 50g

👄午後紅茶口味涼糕 所需要的材料有

太白粉 100g
200cc(檸檬紅茶)
糖. 20g
香蕉油微量

👄可樂口味涼糕 所需要的材料有

太白粉 100g
200cc(可樂)
香蕉油微量

👄一般外面買的涼糕通常是使用紅色色素,我自己做的話會希望用別的東西代替色素,涼糕在口味的部分非常的彈性!嘟嘟喜歡喝午後紅茶,所以這次想試試看做檸檬紅茶跟可口可樂的的涼糕,液體的部分我就使用飲料完全代替囉!

👄步驟一

準備3個鍋子以及3個容器(模型)-蒸煮用。

👄步驟二

把糕體,調味體的材料分別混入三種口味的鍋中拌勻

👄步驟三

然後分別使用小火煮成糊狀後,倒入容器中鋪平(重複三次)

👄步驟四
將容器送入蒸煮器具中蒸煮。

👄步驟五
準備適量太白粉,煮熟(微波爐1:30 or 小火炒5分鐘)

👄步驟六
蒸完後,涼糕放涼。(電風扇吹)

👄步驟七
將熟太白粉撒至桌上,倒上涼糕,切塊,用粉抹勻就可以食用了!

✋ 商業合作:saintdodo0804@gmail.com


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